荆山苞谷糁子

荆山苞谷糁子是人们改善口味的食品之一，也是一道十分鲜美可口的粗粮佳品，其此种营养的佳品更是值得品尝的，它的矿物质更是十分的丰厚，成品的色泽十分的金黄，用其煮制之后更加的香醇，爽滑细腻，口感浓郁，且多吃更是具有保健的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荆山苞谷糁子的特色之处吧！

荆山苞谷糁子

图片由网友“忘川秋叶”提供

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玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食

功效

玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效

制作

玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。