街子豆腐
生滋补不错的必备美食- 区域：四川绵阳
- 类型：美食
- 更新：2022-03-15 13:25
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街子豆腐是用以鲜美而又精致的大豆为主要的工艺制作所完成的地方美食，也是较为细致的洁白佳品，它的制作也是十分的传统，成品完成之后十分的幽香，入口细致松软，味道纯正，所富含的蛋白质也是十分的优越，令人无比的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这街子豆腐的鲜美之处吧！
街子豆腐
图片由网友“孰轻孰重”提供
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体
风味
烹饪街子豆腐，厨艺大众化，调料不复杂，或烧或炖或煎或炸均可，还可与其他食材一起，做出一道道精美绝伦的美食。街子豆腐，口感爽滑，嘴留余香，让你能吃出家的温馨味道，尝出乡愁的绵绵感觉。
营养
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱
四川绵阳最新特产
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