荞面葱花饼

荞麦是一种很常见的粗粮，它含有丰富的粗纤维，小编今天就跟大家一起分享一款简单快手营养又不失美味的荞面葱花饼。

图片由网友“旧夏天”提供

简介

荞面葱花饼是把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。口味特点：入口酥脆，五香味全。

菜谱

用料

葱  花适量

水  和面粉一样多

盐  少许

鸡蛋  一只

荞面  一小碗

五香粉  一点点

白面  少许

做<法

1.面粉里加入鸡蛋、葱花、水、盐、五香粉搅拌均匀，无干面粉即可。

2.锅里放入少许油，把面粉糊用勺子放入锅里，一次一勺，转动锅，把面糊摊成饼。

3.切块，装盘。