吉首酸肉

吉首酸肉是用传统的腌制的工艺手法所制作完成的地方传统名菜，也是值得品尝的佳品菜肴，其酸肉的制作过程也是十分的简单，成品炒制之后更加的香醇，入口的肉质更是极其的细腻可口，鲜嫩多汁，且营养的价值更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这吉首酸肉的特色营养价值吧！

吉首酸肉

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即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉，其味道鲜美独特，香气宜人清爽上口，食之不腻，增进食欲。是当地家家户户和饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜。

风味

并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮，味道香辣，略有酸味，肥而不腻。

特色

其味道鲜美独特，香气宜人清爽上口，食之不腻，增进食欲。成为家家户户和酒家、饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜。如你有机会去作客，就可以品尝到这种待客佳肴。