猪血巴

猪血巴是一种风味十足的特色美食，也是值得品尝的佳品，用其火锅中最为合适，成品的口感十分的香醇，入口更加的细腻丝滑，软糯细滑，口味更加的纯正，且多吃此种美食更是令人回味无穷，更是具有健胃的好处和功效，更是有清肺的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这猪血巴的风味之处吧！

猪血巴

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新化水车蒙洱腊味食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。

风味

湖南特产—猪血巴，是湘中的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化水车蒙洱腊味食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究。

特色

主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。