龙潭火腿

龙潭火腿是怀化市溆浦县饿一个特色美食，有着百年的历史，色泽金黄，制作方法也是很独特，肉质酥脆，风味独特，烹饪方式也很丰富，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

龙潭火腿

图片由网友“轻颦”提供

龙潭火腿色泽金黄，有数百年历史。做法独特，每斤火腿切成四四方方的几块，先用油将火腿皮炸脆，然后捞起，旺火先烧，文火焖烂，其特点是色泽酱红、皮脆肉酥，吃起来风味特殊。

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溆浦鹅是优良的地方鹅品种，采用传统生态自然放牧模式，放牧时间一天长达10个小时以上，采食野生天然牧草，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点，对自然环境具有很强的适应能力。

2、溆浦黑木耳

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4、溆浦莲藕

莲藕溆浦种藕已有两千多年历史，相传县城西部莲花洞，是洞庭莲花仙子发迹的种塘。仙女离开时，将自己培育的五色莲子撒在这里，从此溆浦就广种莲藕。

5、溆浦糍粑

用龙潭糯米做出的糍粑香软可口，白如雪、拉如丝、软如棉，曾是皇宫贡品。