羊蹄火锅

羊蹄火锅是用羊蹄为主要的制作工艺，在经过独特的制作工序之后所形成的美味佳品，其火锅的菜品更是十分的众多，煮制之后更加的香醇，入口也是十分的细腻丝滑，软糯可口，汤汁更加的浓郁，且多吃羊蹄更是具有胶原蛋白的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这羊蹄火锅的特色之处吧！

羊蹄火锅

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羊血应用八成熟的新鲜羊血，以便用刀划块。火锅底料、香辣酱均可在市场上购买到成品。羊蹄治净后，也可用高压锅炖制，抽去主骨，切块装盘，烫食。

风味

羊蹄火锅是临澧的一道时尚火锅，大小餐馆，随堂可点。其做法精制，味道鲜美，麻辣兼备，营养丰富，价格优惠，可谓是羊蹄美酒，快乐似仙，广受食客们的青睐。

功效

具有清热解毒、凉血止血、泻热通便等功效。叶主治肠风便秘、小儿疳积、目赤、舌肿等病症。《滇南本草图说》记载：治肠风下血，大便秘结不通。《本经》记载：主头秃疥瘙，除热，女子阴蚀。《日华子本草》记载：治癣，杀一切虫肿毒，醋摩贴