南岳素食豆腐

南岳素食豆腐是衡阳市南岳区的一个特色素食小吃，用的是豆腐为主要原料，具有浓厚的乡土风味，品种也很丰富，烹饪方式也是很丰富，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色素食小吃吧！

南岳素食豆腐

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南岳素食豆腐是衡山传统佛教斋食之一。南岳素食品种繁多，取材多样，但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等，炸、炖、蒸、煮、炒技法多样，酸、甜、咸、辣、香五味俱全，食之回味无穷。

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