干锅土匪鸭
风味可口的地方名品种- 区域：湖南郴州
- 类型：美食
- 更新：2021-12-15 14:23
- 网友“回憶如煙り”分享
干锅土匪鸭是一道风味可口的地方名品种，也是广大群众所喜爱的美食名菜，其鸭肉的制作工艺更是十分的传统，制作完成之后的肉质十分的肥美，香味更加的浓郁，口感更加的令人垂怜，且多吃鸭肉更是具有较低的脂肪含量，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这干锅土匪鸭的特色口味吧！
干锅土匪鸭
图片由网友“回憶如煙り”提供
饮食文化是湖湘文化的一部分，湘菜也是中华大地公认的一大菜系，而闻名的湘菜，在湘西这块神奇的地方又融入了云贵川的风格，形成了独有的地方特色。
做法
先把鸭子砍小块，在烧锅少放油放上沙姜八角，2分钟后放鸭子炒干去，在放到盆里，用水把黄豆芽烫熟，在放到食盆里，在把鸭子用锅炒5分钟，放水末过鸭子在调味啤酒不放，在闷10分钟放啤酒，芹菜蒜苗、小葱、香菜、淋红油，即可上桌吃了。
特色
鸭块酥香、烂而不腻，味道鲜辣烹饪简单
湖南郴州最新特产
您可能对下列鸭也感兴趣
- 网站声明： 本站《干锅土匪鸭》由"回憶如煙り"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>