泥丁
泥丁又叫“泥虫”或”土钉”- 区域：广东湛江
- 类型：美食
- 更新：2021-12-20 06:04
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泥丁是一种含有较高蛋白质含量的可口美味佳品，也是广为地方群众所喜爱的食品名菜，其品质更是卓越，制作的方法更是十分的简单，成品的口感酥脆清香，味道鲜美无比，香味更是十足，且它所含的矿物质和微量元素更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泥丁的特色所在吧！
泥丁
图片由网友“守望”提供
是生活在海滩中的螨形生物，广泛分布于北部湾海域。整年都可采挖，尤其是到了重阳秋高气爽季节，个体较大，海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材，凭着滩面留下的小虫孔
形态
属环节动物门、星虫纲，体长约10厘米，呈圆筒状，像似钉子，前端较细、表皮灰黑，故此当地人称之为“土钉”，又称“泥丁”或“土笋”或“泥虫”。土钉表皮生有无数细少突出小乳头，长着能翻出的长吻，口位于吻的前端，有许多细小的触指
用途
泥丁是一种滋阴补肾的健康食品。可腌制、凉拌、滚汤、滚粥等。特别爽甜
广东湛江最新特产
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