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宝斗饼

是最具特色的潮州小吃之一
  • 区域:广东潮州
  • 类型:美食
  • 更新:2022-01-02 14:57
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宝斗饼是一种风味十足的风味佳品,也是可口的面食之一,其选取的制作食材也是十分的丰富,烘烤完成之后更加的丝滑,面皮也是松软,入口嚼劲十足,香味也是十分的浓郁,洁白如霞,且多吃面饼更是能促进肠道的消化,营养更是全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宝斗饼的特色所在吧!

宝斗饼

宝斗饼图片由网友“短腿萌妹”提供

它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇,深受海内外的青睐。用料,非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。

制作

其烤制,是先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎,煎好一面后用手翻滚烤另一些面,直至六面全烤成。

特色

这种宝斗饼,吃起来松软、清甜、凉爽,不粘牙,不油腻,非常可口,一直畅销国内外。许多归国华侨和港澳同胞常慕名购买,因而久盛不衰。

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