萝卜板

萝卜板是用以萝卜所制作完成的地方美食，也是深得大众所喜爱的可口佳肴，其此道美食的制作也是十分的简单，成品的口味也是十分的香醇，口感十分的细致，香味更加的纯正，且多吃萝卜更是具有较高的健胃功效，也是具有f润肺的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这萝卜板的特色之处吧！

萝卜板

图片由网友“帝王攻”提供

用白萝卜和粘米粉做成的萝卜板，是客家人过年必不可少的享受。

价值

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。 [

功效

萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。