水唇柿饼

水唇柿饼是用以柿子为主要的制作食材，在经过烘烤的技术之后所形成的美食，也是值得品尝的可口佳肴，其柿饼中的营养元素也是十分的众多，入口绵细丝滑，口感更加的香醇，色泽也是十分的艳丽，多吃更是具有较高的矿物质和微量元素的价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这水唇柿饼的特色口味吧！

水唇柿饼

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营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

特色

柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

工艺

在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。