柿饼蒂苦
广为地方群众所喜爱的名佳品- 区域：广东江门
- 类型：美食
- 更新：2021-12-23 17:00
- 网友“永巷人”分享
柿饼蒂苦是一种上花覅甘醇可口的风味休闲零食，也是广为地方群众所喜爱的名佳品，其柿饼的制作更是十分的传统，制作完成之后的口感更为细滑松软，口味更是清香无比，色泽更为艳丽，多吃更是具有较高的营养吸收，所含有的维生素更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这柿饼蒂苦的特色之处吧！
柿饼蒂苦
图片由网友“永巷人”提供
果型短，蒂部宽园、果尖似凿子， 色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好，出口港澳，只要亮出"杜阮秋 "的牌子，不少人慕名抢购
特征
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜
作用
果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖
广东江门最新特产
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