野生水鱼蒸家鸡

野生水鱼蒸家鸡是用以独特的制作食材所炖制完成的地方美食，也是十分家常的美味名菜，其成品入口丝滑鲜美，汤色浓郁，口感丰厚，肉质肥美，色泽更加的透亮，配料也是丰富，且多吃鱼肉更是具有补脑的功效，健康保健的作用也是十分的明显，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这野生水鱼蒸家鸡的特色之处吧！

野生水鱼蒸家鸡

图片由网友“那季苦笑╮”提供

整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。

功效

水鱼营养丰富、味道鲜美、有养阴清热、软坚散结等多种药用功效、野生水鱼来自天然无污染水域、味道更加滑腻鲜美、食效更佳。家鸡则滋补养身、易被人体吸收利用、中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

风味

用指尖轻轻撕下一块，吃一口，油而不腻，芳香满口。原味鸡不但较好地保留了白切鸡的清淡风格，而且比一般白切鸡更为鲜美、爽滑、清香，甚至连“骨都有味”。