红薯糍

红薯糍是一道十分丝滑而又独具地方风味的佳品名小吃，也是可口的地方名菜，其制作的工艺也是十分的简单，成品也是十分的廉价，制作完成之后的口感十分的香糯，色泽也是晶莹剔透，味道香甜，且多吃更是十分的健胃消食，下面就由本地屋的小编给大家来介绍红薯糍的特色口味吧！

红薯糍

图片由网友“人间惆怅客”提供

具有壮家的独特风味。以红薯为主要原料，经过清洗、蒸熟、剥皮后和糯米浆一起搅拌均匀，做成糍粑皮。糍粑馅根据个人喜好有花生、芝麻等，油炸或蒸熟食用

制作

本品是瑶族阿妈用自家在瑶山上种植的番薯，混合糯米粉，粘米粉，白沙糖等配料，用纯净花生油炸至金黄色才可新鲜出炉，十份酥香美味，爱吃的亲亲买家们就更会体会到回味无穷了滋味喽！

风味

壮家人家喜欢红薯糍粑不仅仅是因为它好吃，而且营养丰富。据年长的老人们讲，在以前生活困难时期，红薯糍粑曾经是人们渡过难关的粮食。随着生活的进一步提高，虽然不为吃和穿而发愁