东兰乌鸡

东兰乌鸡是一种特色的名品种，也是在散养的环境之下所生长的，成熟之后的肉质也是十分的丰厚，蒸制的成品也是十分的清香，入口丝滑松软，香味也是纯正，口感极佳，且多吃乌鸡更是具有一定的保健作用和功效，也是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东兰乌鸡的特色价值吧！

东兰乌鸡

图片由网友“戏中人づ”提供

图片由网友“戏中人づ”提供

乌鸡又名武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点

风味

东兰三乌鸡其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高。东兰乌鸡为国家农产品地理标志保护产品。东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一，又名东兰三乌鸡。

品质

因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公鸡1也呈黑色。东兰三乌鸡体型中小型，成年公鸡体重1.3～2.5公斤，成年母鸡1.1～2.0公斤，母鸡150～180日龄开产，年产蛋120～150枚，平均蛋重48克。