东兰墨米

东兰墨米是一种营养价值十分丰富的米质食材，也是地方的优质品质佳品，其米中的营养价值也是十分的充足，用其制作出的美食更加的令人喜爱，值得品尝，口感细腻，香味更加的纯正无比，且多吃更是具有提亮发色的作用，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东兰墨米的特色之处吧！

东兰墨米

图片由网友“孤王戏”提供

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东兰墨米谷粒钝圆形，颖壳黑褐色；米粒表面短圆形，紫黑色，色素易溶于水、溶液呈紫红色，米心白色；腹部或近胚部大多有深红色；米饭紫黑色，软硬适中，富有弹性，气味芳香浓郁。

特点

米粒表面短圆形，紫黑色，色素易溶于水、溶液呈紫红色，米心白色；腹部或近胚部大多有深红色；米饭紫黑色，软硬适中，富有弹性，气味芳香浓郁。

环境

在一年的气候分布中，光温充足，雨热同季，夏长冬短，年无霜期达300天左右，自然固有的气候条件，非常适宜墨米生产。在种植上，按照无公害农产品生产标准，应用高效低毒低残留农药、测土配方施肥与稻田水气平衡管理等技术，对环境无污染。墨米，墨谷经加工后，米质呈墨色而得名