那楼淮山

那楼淮山是南宁市邕宁区的一个特色蔬菜，皮薄粘液丰富，肉质细腻，口感松脆，有着丰富的营养成分，帮助人体保持健康，增强免疫力，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

那楼淮山

图片由网友“莮婬”提供

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那楼淮山块茎长棒形，表皮呈肉色，分布有紫红色圆形小斑点，皮薄，须根少；切口乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感清香、松脆。那楼淮山富含蛋白质、淀粉、锌、铁、钾、硒、氨基酸等营养物质。

特点

块茎长棒形，表皮呈肉色，分布有紫红色圆形小斑点，皮薄，须根少；切口乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感清香、松脆。

功效作用

紫淮山的花青素含量是白淮山的60倍，花青素是纯天然的抗衰老的营养素，能够增强血管弹性，保护肝脏、降高血压、高血糖、高血脂；减少心脏病和中风的发生；增强免疫系统能力来抵御各种疾病，有抗衰老作用。