西乡塘香葱

西乡塘香葱是日常中最为常见的一种调味料，也是可口的丝滑美食，其香葱的品质也是十分的独特，成熟之后十分的碧绿，口感极其的清香无比，口感爽嫩多汁，且多吃香葱更是具有一定的健胃作用，所含有的营养价值也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这西乡塘香葱的特色之处吧！

西乡塘香葱

图片由网友“梨花未盛开”提供

香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。

特色

可以刺激食欲，常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色，葱叶长而空心，茎柔细而香，含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味，在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说。

风味

葱种植成为了西乡塘区的农业支柱产业之一，不仅给人们带来的是舌尖上美味享受，更为当地农民带来了良好的经济效益和社会效益。