八仙粉
广西南宁的特色小吃- 区域：广西南宁
- 类型：美食
- 更新：2022-02-15 17:17
- 网友“金鱼的眼泪”分享
八仙粉是用以独特的工艺制作食材所完成的地方美食，也是可口的风味佳品名小吃，其粉质的品质也是十分的优越，制作完成之后更加的香醇，入口嚼劲十足，色泽更加的洁白，配料也是十分的丰富，且多吃更是具有一道的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这八仙粉的特色之处吧！
八仙粉
图片由网友“金鱼的眼泪”提供
南宁市民喜爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。
特色
特色是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。 八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑等特点受到人们的喜爱。
风味
南宁八仙粉，以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料，味道相异相辅，就像“八仙过海，各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳，故而得名
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