阳朔粉利

阳朔粉利是一道粉质的地方名美食，也是家常中极为独特的可口较名小吃，粉利的制作工艺也是十分的讲究，成品的色泽十分的洁白，煮制完成之后十分的晶莹剔透，入口较为清香，口感绵细纯正，且多吃更是具有一定的主要，也是十分的令人健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这阳朔粉利的特色之处吧！

阳朔粉利

图片由网友“〆、苯苯”提供

主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

制作

阳朔粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。

特色

五彩缤纷煞是好看，鸡肉的鲜，小番茄的酸全溶入粉利，吃时小拌一下，还可以拿生菜叶裹着粉丝吃，味道更清新独特和不易上火。 自己动手丰衣足食，如果你有不同的粉利煮法，也请拿出来交流一下，最后预祝大家都过上一个肥年.