东阳青枣

青枣酸甜可口,营养价值高,深受人民的喜爱,今天让我们来介绍介绍浙江-东阳青枣

东阳青枣

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东阳青枣是指生长于浙江省东阳的青枣，品种主要有大枣、马枣、团枣、牛奶枣和算盘枣等

形态特征

形状扁圆、缕纹如丝、色似琥珀、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口。枣质特色是果大核小、两头平正、皮薄肉厚、质松味甜、水分较少。

分布范围

青枣主产于浙江省东阳县的南溪、槐堂、罗屏、白云、巍屏、歌山、红旗、象岗、佐村9个乡村。

主要价值

历史上，东阳南枣是有名的贡品，有“京果”之盛誉，素称珍品。也运销港澳、东南亚及北美诸国。

历史记载

东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载：“果之属：枣、栗、榧……等”；“枣，茶场（现巍屏茶场村）产者大而甘”。明万历《金华府志》果之属载：“南枣，出东阳茶场最有名”。清康熙《新修东阳县志》载：“南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，其次谓之魁枣，又次名通新枣，茶场所出为佳，相传其大如拳，其核尖细如忝，决之即脱，其甜如蜜，香而且脆，以此盛传”。民国时期，枣销兰、杭，约银万元；榧、栗销绍、鄞、杭，约银二万元。民国22年（1933）《中国实业志》记述：“南枣之名，驰于全国。南枣者，即浙江金属各县所产之枣也……。浙省枣子，以东阳为最多，计产26000担，天台次之，计18096担，全省共产50151担，价值662570元。金华2000担，兰溪2000担，义乌500担。”