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波丝油糕

波丝油糕是四川彭县的传统特色糕点小吃
  • 区域:四川遂宁
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-14 14:17
  • 网友“、笑叹词穷”分享

波丝油糕是地方的传统佳品名小吃,也是深受消费者所喜爱的绿色食品,糕点的制作也是十分的讲究,成品蒸制完成之后十分的清香,入口极其的纯正浓郁,口感绵细松软,爽滑细致,且多吃糕点更是有一定的解馋功效,富有营养的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这波丝油糕的可口之处吧!

波丝油糕

波丝油糕图片由网友“、笑叹词穷”提供

其特点是色泽金黄,外酥里嫩,味甜酥香。

制作

波丝油糕,酥点,特点:棕网状,色茶黄,外酥内嫩,味香甜。此品为春秋点心,热食为好。特粉下锅烫熟,起锅揉匀晾冷,分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。M4F取皮包馅成饼形,下菜油锅炸成波丝网状,装盘即成

营养

猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

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