鬼城麻辣鸡块
鬼城麻辣鸡块是重庆市知名的传统小吃- 区域：重庆丰都
- 类型：美食
- 更新：2020-11-30 14:05
- 网友“无 佣”分享
鬼城麻辣鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎，肥而不腻，麻辣爽口。甚是好吃，让我们一起来看看吧！
鬼城麻辣鸡块
图片由网友“无 佣”提供
简介
鬼城麻辣鸡块来自鬼城丰都，因此叫做鬼城麻辣鸡块，也唤做白砍鸡，是一道家喻户晓的家常菜，做法非常简单。菜色红亮鲜艳，味厚香浓，是佐酒下饭的菜肴。
制作方法
将土公鸡煮熟，捞起冷却；将鸡切成大块；把红油、香油、花椒面、辣椒面、酱油、盐、白糖、味精调成汁，淋在鸡块上即可。
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