芦笋鸡块
芦笋鸡块是一道美味可口的传统名菜- 区域:福建漳州
- 类型:美食
- 更新:2021-10-03 16:17
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芦笋鸡块是传统的地方特色美食,也是大众所喜爱的风味佳肴,其制作的过程更是十分的丰富,选用的食材更是十分的鲜美,口感较好,入口的鸡块更是十分的浓香,肉质嫩爽可口,且这道美食更成为地方特色之一,营养价值较高,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芦笋鸡块的特色口味吧1
芦笋鸡块
图片由网友“各种坚强、”提供
未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白
做法
1.鸡连骨斩件,氽水,沥干水分
2.芦笋削去根端硬皮,切长段,放加盐滚水内烫至断生
3.烧热油,爆炒鸡块至表面呈微焦黄色,去油,调入糖和2汤匙生抽,兜匀
4.煮至汁液将干时,加入芦笋,炒合上碟。
特色
味道鲜美,营养丰富
福建漳州最新特产
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