南川米

软糯香甜、晶莹剔透的南川米是重庆市南川市的特产，今天我们本地屋小编就来为大家介绍一下这一特色产品，一起来看看吧~

图片由网友“谱不完的曲”提供

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南川米

南川目前共有耕地98万亩，其中水稻37.6万亩。这些稻田主要分布在三大区域：一是北部低山浅丘地区，包含大观、兴隆、福寿等镇；二是中部槽坝地区，包含东城、南平、水江等乡镇（街道）；三是南部金佛山地区，包括大有、三泉、头渡等镇。

这些稻田基本分布在海拔500米至1000米之间的倒置山区，水稻孕穗结实期气温相对较低，昼夜温差大，作物生长期长，有利于干物质积累，是优质米的理想产区。

在南川辖区中，金佛山面积就达到1300平方公里，占到了该区面积一半以上。金佛山是大娄山脉主峰，最高海拔2238米，森林覆盖率超过90%，动植物资源达到8000多种，被誉为“地球生物基因库”。

因为拥有金佛山这座“金山”，南川的稻田不仅拥有雨量充沛、空气清新、生物多样性的自然环境，还长期得到优质山涧河水灌溉，不愁旱涝。源源不断的山涧河水，使南川米富含丰富的矿物质和微量元素。

其中，南川米的硒含量尤为丰富。据重庆市规划和自然资源局的土地质量地质调查项目成果显示，南川区土壤质量总体良好。富硒土壤面积和含量在目前全市已调查完成区县中居首位，富硒面积占全市已调查发现富硒土地面积的36.94%，土壤硒平均含量远高于全国及重庆平均含量。