闽侯橄榄

闽侯橄榄有着丰富的营养价值，它所含有的成分也都有有具有较高的药用价值，这种橄榄有着独特的生态环境，水井品质优良，果皮呈绿色，果肉中的颜色是黄氏，肉质清脆，清香美味，放入嘴中拒绝更是回味无穷，且橄榄还能制作很多不同的风味美食，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下在橄榄的特色吧！

闽侯橄榄

图片由网友“南城少年°”提供

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闽侯橄榄，又称白榄、青果、黄榄，为橄榄科橄榄属植物，作为果树栽培的橄榄有橄榄和乌榄两种。

形态

在闽侯栽培已有400－500年的历史。果较小，果皮深绿色，果肉略带黄色，肉质酥脆，清香可口，细嚼后余味回甘。其中以榄之香药用檀香这个树种最好，营养成份药用价值最高.现是闽侯闽清等地农户争先种植优质品种

特征

长城橄榄是闽侯县的主栽品种，栽培历史约有500－600年，果实较长，两端尖，似梭形，鲜吃、加工均宜。由于长期的自然变异，形成较多的品系，其中比较好的有“长棱”又名“七粒尺”，因其果实大而长，一般七粒果纵经长达30－33厘米（1市尺）故名“七粒尺”。其它还有檀头，小长营以及羊屎等变种

特色

橄榄果实除鲜食外，还可以制成各种盐渍品、蜜饯、果汁、果酱、果酒等加工品，如冰橄榄、拷扁榄、大福果、十香榄、去皮酥、咸橄榄、橄榄汁、橄榄果酱、橄榄酒、橄榄茶等。.