凤湖橄榄
为广东省六种优良橄榄之一- 区域：广东揭阳
- 类型：美食
- 更新：2022-01-04 11:12
- 网友“颓废囧妳”分享
凤湖橄榄是一种十分常见而又可口的地方传统美食，也是广为食客所喜爱的特色名佳品小吃，其橄榄的用途也是十分的广泛，成熟之后的口感十分的香醇，入口爽脆细致，甘甜浓郁，且用以为原料所制作出的景致油品十分的令人喜爱，营养十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这凤湖橄榄的特色所在吧！
凤湖橄榄
图片由网友“颓废囧妳”提供
凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起·果皮光滑，呈青绿色，果肉白色，核赤褐色，核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇
特性
成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，25年后才显著增加。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
功效
青橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功
广东揭阳最新特产
您可能对下列橄榄也感兴趣
- 网站声明： 本站《凤湖橄榄》由"颓废囧妳"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>