包谷酸辣子
贵州家常菜肴- 区域:贵州铜仁
- 类型:美食
- 更新:2020-11-09 10:20
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玉米酸辣子的做法是用玉米打成面,和剁碎的红辣椒拌好,舂成坨后放到坛子里腌起来。吃起来酸辣爽口,非常下饭。
图片由网友“很酷只撩你”提供
主料
包谷酸辣子400克
辅料
菜油50克,食盐5克,鸡精5克
做法
1.准备好包谷酸辣子,锅里加油烧老;
2.下锅后加入盐、鸡精中火翻炒;
3.翻炒要均匀,几分钟后酸、香、辣的包谷酸辣子即可上桌。
注意事项
火不能太大,否则容易糊锅,要翻炒均匀。
营养价值
玉米酸辣子不仅香辣可口还具有健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤的食疗效果。
吃起来酸辣爽口,别有一种风味。
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