北张村传统造纸技艺

北张村传统造纸是陕西省西安北张村的地方传统手工技艺。

图片由网友“梦成一缕纱”提供

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历史渊源

源于西汉汉武帝时代，发展历经唐、宋、明、清，是陕西省第一批非物质文化遗产。曾经在古长安霸桥出土有西汉汉武帝时代的麻纸，现在展览在陕西省博物馆；隋唐时期白麻纸还传入朝鲜、日本等国；而北张村所造白麻纸更是自唐沿袭至清一直是奏折和科举考试用纸，被历代视为精品。由此可见，北张村传统造纸技艺在历史上的重要地位。

造纸术是我国古代最重要的发明之一。相传东汉时，蔡伦因他人之错受牵连，朝廷要抓他去京都接受审判，蔡伦不愿忍受屈辱，在他的造纸发明地和封地龙亭县服毒自尽。蔡伦家族中人也受到连累四处逃命藏匿，其中一部分人逃至安康，经子午道越秦岭，向北走出秦岭山口时将当时最先进的植物纤维造纸技术传授给北张村一带。

这仅仅是联系北张村与蔡伦传说的一种，无论是否可考，事实上北张村人至今仍在沿用的就是蔡伦发明的用植物纤维为原料的造纸法，这个结论已经过专家的反复论证。如《后汉书》中记载：“伦用树皮、麻头及敝布、鱼网以为纸。元兴元年（公元105年）奏上之，帝善其能，自是莫不用焉，故天下咸称‘蔡侯纸’”。

工艺

1.采集原材料：连绵不绝的秦岭山脉和沣河两岸盛产桑树、枸树和麻，而这几种树和植物的皮正好是造纸用的上好原材料。北张村造纸匠分别在春季和冬季两次采集。由于不同季节采集的树皮品质不一，春季采集的树皮嫩易取，纤维发白，造出的纸人称白纸，冬季采集的树皮质老、表皮发黑难采，造出的纸人称黑纸。

2.扎把：就是把采集的各种树皮一把一把的捆成把。

3.浸泡：就是把扎成把的树皮使其充分软化。

4.蒸煮：就是支起一口大蒸锅，俗称皮锅，进行蒸煮，使其原料软化，目的是把树皮上黑色、质地较硬、不含纤维的表皮分离去掉软揉。

5.上生石灰水：目的是发热，使其充分发酵。

6.发酵：使树皮纤维软化、细化，和黑色表皮纤维分离，使纤维充分软化。

7.漂洗：是在河中淘洗，使纤维和不含纤维的黑色表皮分离脱落掉。

8.泡瓤、揉瓤：用一块淘单，裹上碎纸筋，在水中淘，去除非纤维的杂质。

9.踏碓：目的是细化纤维，去除杂质，形成幡子。

10.切幡子：把踏踓好的纤维一层层叠在一起进行切碎。这是土法造纸的关键环节之一，也是一项核心技术。

11.和捣子：把幡子倒入捣子中捣，形成纸筋。

12.仗槽：把纸筋倒入纸涵，用飞棍等工具搅匀，形成纸浆。

13.抄纸：用抄子抄纸。这是造纸的主要环节，其核心技术是吸鼻头，还需阴阳有序，这样利于揭纸。

14.取纸：把抄好的纸从帘上取下，叠成一沓。

15.压杠：去除纸中的水份，便于揭裱，凉晒。

16.上墙：把去除水份后的纸揭下，裱在墙上凉晒。

17.揭纸：把连在一起、凉干的纸一张一张撕开，叠在一沓，一百张为一刀。

18.打包：即把一刀一刀纸打包，准备上市。

北张村传统造纸技艺的工艺流程科学、缜密、系统、完整，使用的工具原始、简单且实用，北张村传统造纸技艺经过无断代的久远传承，代表着中华农耕文化的杰出成就。

特点

1、中华农耕文化的杰出代表；

2、工艺流程科学、缜密、系统、完整；

3、劳动工具原始、简单、实用；

4、传承久远，无断代，属原生态文化