郝家火烧

郝家火烧是一道地方特色的风味小吃，也是一种独具特色的美味佳肴，它的制作选料十分的独特，配料也是十分的充足，成品的火烧外酥里嫩，油而不腻，外表透亮金黄，沾上酱料那更是可为一绝，令人回味无穷，现今更成为一道风味的早点之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郝家火烧的制作步骤吧！

郝家火烧

图片由网友“初懵”提供

运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点

 特色

t称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河。享有“滦县一绝郝家火烧”的美称，被国家工商行政管理商标局2003年正式注册，同时还荣获河北省第七届、第八届消费者信得过单位荣誉称号

起源

郝家火烧传人郝晓惠女士的传统工艺载入《滦县志》，她在继承传统的基础上，博采众长、锐意创新，添加十八种名贵佐料，使郝家火烧在继承传统的基础上，更进一步适应了现代人对口味，方便、经济实惠的要求。成为京东闻名的郝家火烧。