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晋城红果

晋城红果为山西传统名果,为中国八大产区之一
  • 区域:山西晋城
  • 类型:美食
  • 更新:2021-07-20 17:31
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晋城红果是一种风味独特的水果,它的果实更山楂差补多,外形较为圆润,肉质较为饱满,核小皮薄。色泽呈现紫色,它的品种更是十分的独特,且它更有助于清肺的功效,更具有健脾益胃,帮助消化的作用,多吃更有助于清热的好处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这晋城红果的特色风味吧!

晋城红果

晋城红果图片由网友“戰伐”提供

果实呈圆形,阳面朱红色,阴面红色,果实表面有光泽,果点大而稀疏,果肉紫色或粉色,组织细密;果实风味突出,是山楂加工的优良品种。红肉山楂:果实圆形,色泽鲜红,果面带有果锈,果皮略粗;果点小,灰褐色,果肉血红或粉红色,质地松软,风味又异,是加工果汁和果酱的优良品种。

特点

含有丰富的胡萝卜素、硫胺素和核黄素、维生素B2,尼克酸等。山楂即是助胃清肺之水果,又可加工成10多种山楂系列食品。其药用价值更高,它具有散瘀、消积、化痰、止血、解毒、助消化等功能

环境

山楂树适应性强,它耐阴,可以在山谷或山麓地带半阴坡处健壮生长,就是在海拔1800多米的山巅石隙也能正常结果。山楂树的生命力很强,如陈沟乡乔岭村的一株山楂王,高8.4米,树冠13.4×13.6平方米,主于周长2.16米。这株树枝干已更新过4次,树龄约在300年以上,但树皮不裂,树心不空,枝叶不枯,每年产果千斤左右

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