兴隆红果

兴隆红果是一种山楂的食品，也可称作一道水果，它的果面光泽，色泽艳丽，含糖量较高，酸甜比较适宜，味道香醇浓郁，且山楂中的水分也是十分的充足，多吃山楂有助于开胃的功效，还能有减肥的作用，更能制作成美味的冰糖葫芦，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这兴隆红果的独特风味吧！

兴隆红果

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红果又名山楂、山里红、胭脂果。因其果实小巧玲珑，嫣红可爱，故人们赋予它的爱称颇多。兴隆县地处燕山山区，长城脚下，这里峰峦起伏，川壑透迄，气候温湿，土壤呈酸性，自古以产红果而闻名

特点

兴隆山楂5月开花。8—10月结果，果实酸甜，以树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而闻名。除鲜食外，还可制成汁、露、糕、酱、蜜饯等，行销中国20多个省市和日、美、韩、新加坡、俄罗斯、香港等十多个国家和地区

营养

兴隆山楂除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外，并含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可溶性糖、维生素C、氨基酸、矿质元素含量高，同时还含有红色素和果质胶。