羊肉粉丝

没有羊肉的冬天不叫冬天，天冷就要吃羊肉。羊肉粉丝就是一道不错的的才，很简单的做法，就是几种材料煮下，你也可以试试哟。

羊肉粉丝

图片由网友“鹿痴@”提供

主料：羊肉、粉丝、香菜。

配料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒、八角、香油少许、料酒。

制作方法

1.羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。2.砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角。

3.加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。

4.加入粉丝，稍煮片刻。

5.加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。