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左云稀粥

稀粥是以一道面粉和水为主要原料的食品
  • 区域:山西大同
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-03 16:02
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左云稀粥是一种风味的美食,也是一道传统的美味佳肴,它的制作选料也是十分的精致,成品的口感更是十分的爽口丝滑,味道浓郁,米粒更是十分的软糯可口,且米质中所含有的营养也是十分的丰富,蛋白质也是较为丰裕,多吃有助于易胃的功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这左云稀粥的特色口感吧!

左云稀粥

左云稀粥图片由网友“青春的邂逅”提供

这是一种粥,但是对于普通的粥而言要稀薄许多。面粉和水,粥,稀粥。在日常生活中,常当来食用,而且会再用一些小菜搭配着吃。

做法

最好用智能电饭煲,将面粉和水和匀,放入电饭煲里煮,时间要长。古代和作家笔下一些吝啬的地主、达官显贵,经常会给百姓、饥民们吃这些东西。稀粥表现出了这些人的吝啬。

风味

“肉稀粥”则用红、白相间之嫩羊肉细丝儿为之,先将肉丝入锅用清水煮至半熟,接着“沙入”淘净之小米,熬成后加盐、炝油、葱、椒等,此粥食之细嫩清香,肥而不腻,乃最上等之稀食。以上五种稀粥的共同点是皆要炝入素油、葱、椒,故总名之曰“炝饭”。

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