内蒙古沙葱

内蒙古沙葱是一道具有浓郁的地方风味的特色食材，也是生活中必不可少的调味料，更是堡址汤品中重要的佐料之一，沙葱的味道较为辛，色泽更是较为绿，充质更是较为鲜嫩多汁，且它的口感更是十分的浓郁，且沙葱中富有多种矿物质和维生素成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这内蒙古沙葱的特色风味吧！

内蒙古沙葱

图片由网友“敌场称霸，”提供

沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，吃起来别有风味，

特色

放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，吃起来别有风味，雅人俗客，无不喜爱，其腌制品存储保质期可达五个月。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素

功效

蒙古韭全草入药，主治痢疾、秃疮、冻疮。用法用量为鲜食，15-60克，外用煎汤洗或鲜品捣烂敷患处。另外，蒙古韭50克、焦山楂20克，水煎服，用于食欲不振。在《本草纲目》中也有蒙古韭入药的记载。常吃蒙古韭能增强儿童智力发育，提高免疫功能，也能有效地预防老年性痴呆症的发生，还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖，有助于健康长寿