江苏徐州铜山区十大本地菜排行榜
沙塘韭黄沙塘韭黄是江苏省徐州市铜山区特产
- 区域：江苏徐州 类型：美食
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标志：
沙塘韭黄是一道传统风味的美食，也是地方的特色蔬菜，它更是韭菜的另一个品种，其韭黄可制作出很多不同的风味佳肴，制作的工艺也是十分的简单，成品的菜肴更是爽口浓郁，口味更是鲜美，入口十分的嫩滑，且韭黄更是大 ...
高皇羊肉汤“高皇羊肉汤”号称苏北第一汤
- 区域：江苏徐州 类型：美食
高皇羊肉汤是风味的汤品之一，也是独具特色的地方名汤品，羊肉汤的制作工艺也是十分的独特，成品的羊肉汤更是色泽洁白，汤色浓郁，口感更是香醇，肉质更是十分的嫩美，味道也是较为嫩滑，且羊肉汤中的脂肪也是十分的 ...
吕梁八大碗桌上八道菜，上菜时都用统一的大海碗
- 区域：江苏徐州 类型：美食
吕梁八大碗是传统的风味名菜，也是地方的特色菜系之一，八大碗是用其八种的菜品所制作而成的美食，制作的工艺也是较为独特，成品的菜品更是色香味俱全，口感浓郁幽香，味道鲜美多汁，且八大碗的历史更是十分的悠久， ...
棉布地锅鸡“棉布地锅鸡”为徐州地区著名的乡土特色菜品牌
- 区域：江苏徐州 类型：美食
棉布地锅鸡是一道十分简单的名菜佳肴，地锅鸡是用新鲜的土鸡为主要的食材，经过制作之后所制成的美食，他的特色在于他的肉质十分的软烂，风味更是十分的独特，味道及鲜，且地锅鸡更成为地方消费者所喜欢的一款风味， ...
椒子酱椒子酱是徐州当地比较有特色的一道菜
- 区域：江苏徐州 类型：美食
椒子酱是一道制作非常简单的地方特色，也是风味的名菜佳肴，其椒子酱的制作工艺也是十分的独特，所运用的食材更是十分的丰富，成品的菜肴更是独具风味，口味也是十分的香醇，入口也是叫为爽口，深得食客所青睐，也成 ...
松柏鱼米状微似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞，有四鳃。
- 区域：江苏徐州 类型：美食
松柏鱼米是传统的美味美食，他的制作也是十分的独特，所用的食材也是十分的丰富，松柏鱼米中富有较高的营养元素，他的脂肪含量也是较低的，多吃鱼肉更是有助于大脑的发育，且此刀美食更成为一种特色的风味之一，下面 ...
姜橘椒鱼羹姜橘椒鱼羹是以鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒为主料制作的药膳。
- 区域：江苏徐州 类型：美食
姜橘椒鱼羹是一道大众所喜爱的风味名品，也是独具地方的特色，这样美食的制作更是较为繁琐，工艺也是较为讲究。成品更是独具色香味俱全的特色，色泽更是洁白，口感十分的浓郁清香，肉质肥美，来上一碗令人回味悠长， ...
艾山瓜艾山瓜是徐州的特产，历史上艾山西瓜曾享盛名
- 区域：江苏徐州 类型：美食
艾山瓜是地方的经济农作物，也是一款美味的果品，艾山瓜是一种比较优质的品种，更是比较盛产的风味之一。成熟的山瓜十分的香甜，皮质轻薄，果肉十分的甜美，水分十足，山瓜中的营养也是十分的丰富，它的糖分也是较高 ...
何桥全羊宴全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴
- 区域：江苏徐州 类型：美食
何桥全羊宴是用羊为主要的食材，所精心制作成的美食佳肴，全羊宴上的菜品都是十分的独具风味，色泽也是十分的艳丽，其羊肉的口感更是软滑爽口，入口更是绵细，且羊肉中的脂肪含量较低，营养更是十分的丰富，多吃羊肉 ...
徐州冬桃冬桃又名雪桃、贡桃
- 区域：江苏徐州 类型：美食
徐州冬桃水果中的稀有晚熟品种之一，也是桃的一个品种。冬桃的外观十分的圆润，表面十分的光滑，色泽也是鲜艳，其肉质较为清脆甘甜，皮薄核小，口感中微带一点酸，且桃中的维生素含量十分的高，营养的价值也是十分的 ...
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