凤尾鱼罐头

凤尾鱼罐头上海崇明的名牌产品

区域:上海崇明 类型:美食
标志:
农产品地理标志产品 中华老字号

凤尾鱼罐头,该产品系上海崇明的名牌产品,曾在全国质量评比中获第一名,畅销港、澳、美国等地。这种罐头鱼体带子饱满,大小均匀,排列整齐,色泽光亮,香气扑鼻,营养丰富,为佐餐佳品。凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为 ...

虫草炖全鸭

虫草炖全鸭虫草炖全鸭,是上海崇明一道相传千年的经典菜式。

区域:上海崇明 类型:美食
标志:
中华老字号

虫草炖全鸭是中国一道家喻户晓的菜式,那虫草炖全鸭汤怎么做呢?在了解虫草全鸭汤的做法之前,先了解一下冬虫夏草全鸭汤的典故。相传唐朝时期,虫草全鸭汤救过武则天的命,那到底是怎么回事呢?虫草炖全鸭公元690年 ...