红烤全虾
是大连瓦房店市的一个特色海鲜料理- 区域：辽宁大连
- 类型：美食
- 更新：2021-08-12 13:34
- 网友“忘川秋叶”分享
红烤全虾是大连瓦房店市的一个特色海鲜料理，做法很简单，所用的食材也是很新鲜，色泽诱人，味道鲜美，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜料理吧！
红烤全虾
图片由网友“忘川秋叶”提供
出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
制作方法
原料
主料：留皮除肠的全对虾
调料：姜、葱、植物油、绍兴酒、白糖、精盐
做法
1、将对虾去肠留皮，加姜、葱、植物油煸炒；
2、再加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤
辽宁大连最新特产
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