桑拿虾
以独特的工艺制作所完成的可口美食- 区域:四川凉山
- 类型:美食
- 更新:2022-03-03 17:44
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桑拿虾是用以独特的工艺制作所完成的可口美食,也是富含多种矿物质和钙质的营养美味佳品,成品煮制完成之后十分的清淡,入口的肉质也是丰厚肥美,香醇细致,香味更加的纯正,且多吃虾更是具有一定的健康功效,微量元素跟我给十足,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桑拿虾的特色之处吧!
桑拿虾
图片由网友“人逝花落空”提供
此菜烹制独特,色泽彤红,虾鲜肉嫩,味型多样,择喜而从,原汁原味,清爽宜人
制作
该菜选用邛海优质大虾,盛放于特制餐具中,再将鹅卵石烧红,置于特制餐具之下,注入冷水,高温石头遇冷水产生大量蒸汽,将大虾汽熟,配麻辣、鱼香、姜汁、椒麻四个味碟即成
风味
种类很多 ,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
四川凉山最新特产
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