盆盆虾

盆盆虾是一道可口的风味小肉质食品，也是丝滑细致的美食佳肴，其虾肉中所富含的营养也是十分的独特，肉质十分的饱满，所富含的蛋白质和钙质也是十分的充足，多吃更是对人体十分的有益，也是十分的令人喜爱，更为宴席中所必不可缺的美食，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盆盆虾的价值所在吧！

盆盆虾

图片由网友“国际友人”提供

盆盆虾概述 是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。烧一小锅水，将豆芽洗净后氽烫，捞入盘中撤一点盐备用

制作

用盆中的汤料冒菜，有冬瓜片，洋芋片（土豆），藕片，魔芋，粉等等，味道也是没的说。这当然只是最底消费，如果你乐意，当然还可以盆盆其他的东西，象盆盆鱼啦。

特色

虾吃完还可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉皮或魔芋等食材再煲一锅美味。