查干湖胖头鱼
鱼体富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素- 区域：吉林松原
- 类型：美食
- 更新：2021-08-13 11:36
- 网友“命犯挑花”分享
查干湖胖头鱼是一种具有传统风味的美食食材之一，它的外形也是十分的与众不同，用其制作的美食更是十分的鲜美，味道香醇浓郁，口感更是十分的入味纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻，多吃鱼肉更有促进大脑的发育，促进蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这查干湖胖头鱼的特色风味吧!
查干湖胖头鱼
图片由网友“命犯挑花”提供
图片由网友“命犯挑花”提供
湖底低处高程126米；最大蓄水量约5.15亿立方米，平均水深1.6米。湖底平坦，适宜查干湖胖头鱼生长。查干湖胖头鱼生活在水体中上层，性情温驯，行动延缓，以浮游动物为主要食物，一般4龄方始成熟。为重要的淡水经济鱼类，同时也是池塘养殖的主要对象，是中国的四大家鱼之一
特点
眼小，位于头侧中轴之下。鳞小，侧线完全。胸鳍大，末端远超过腹鳍基部。背部及体两侧上半部微黑，腹部银白色，体两侧有许多不规则的黑色斑点，各鳍呈灰白色，上有许多黑色小斑点。
环境
冬季寒冷降雪少、冰冻期长。全年晴天日数平均为110天，年平均日照时数为2879小时，年平均气温为4.5℃。初霜期一般在9月中下旬，终霜期一般在4月末至5月初，无霜期130天至140天。年平均降水量为400-500毫米。全年蒸发量在1200毫米以上。其中4至5月份蒸发量为531.2毫米
吉林松原最新特产
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