鹤岗白牦牛

鹤岗白牦牛是一种散养的牛群，它的生长环境十分的优越，地质的条件也是十分的独特，用其制作的美食更是十分的香醇浓郁，且白牦牛的肉质十分的丰厚，味道极其的鲜美，入口更是十分的嫩滑爽口，且牛肉中所含有的蛋白和营养更是十分的丰富，多吃更有利于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鹤岗白牦牛的特色风味吧！

鹤岗白牦牛

图片由网友“从新来过”提供

白牦牛是中国及世界稀有珍贵的地方类半野生特有种群，白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县，以该县的西大滩、朵什乡、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿崐沿沟草原为主要产地。天祝白牦牛是中国青藏高原型牦牛中的一个珍贵而特异的地方良种

环境

它生长在高寒缺氧气，枯草期和冰封期长达半年左右的严峻自然条件下，是中国国家一级保护动物。白牦牛奶是奶中珍品，是生产特优奶粉的原料。

特征

白牦牛全身被毛纯白，密长且丰厚，耐严寒。头部发育正常，眼大有神（选留黑眼圈的），有角或无角，角粗长，黄褐色，角型向外上方或向后上方月牙形伸出，角轮明显，角尖锋利。嘴唇圆而薄，采食灵活。体型结构紧凑，全身肌肉发育良好，皮肤为粉红色，大多数有黑色素沉着斑点。前躯发达，胸宽而深，耆甲高，后躯较前躯差，但发育正常，尻部一般较窄。四肢粗短，结实有力。偶蹄，蹄形小而圆，蹄叉闭合良好，蹄壳呈黑色或淡黄色，质地致密，善爬山。