萝北黑木耳

萝北黑木耳是一种地方的特色风味美食，它的制作方法十分的丰富，黑木耳也是一种独特的食用菌类食材，它的制作工序也是十分的独特，制作成美味的凉菜更是十分的风味，口感较为清脆，味道鲜嫩爽口，清香浓郁，且木耳中的营养也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这萝北黑木耳的特色风味吧！

萝北黑木耳

图片由网友“眉间意难了”提供

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萝北黑木耳色泽纯正，背面少筋脉，形状为碗状或茶叶状。耳质耐水性强，经水浸泡一周后，耳质不分解，色泽仍光亮新鲜，耳质肥厚，味道鲜美，香味浓厚

特征

萝北黑木耳色泽纯正，背面少筋脉，形状为碗状或茶叶状。耳质耐水性强，经水浸泡一周后，耳质不分解，色泽仍光亮新鲜，耳质肥厚，味道鲜美，香味浓厚，品质极佳。

品质

萝北黑木耳营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55%，钙含量大于290毫克/100克，铁含量大于60毫克/100克，干湿比大于1：10。