东北棒鹅
畅销东欧等国家和地区,深受广大消费者亲睐。- 区域:黑龙江绥化
- 类型:美食
- 更新:2021-08-20 10:04
- 网友“戳你心”分享
东北棒鹅有着独特的生态环境,它的肉质十分的丰厚,其口感也是十分的浓郁,用其制作出的美食更是成为一种名菜,棒鹅的风味更是十分的独特,清香扑鼻,且这道美食更是纯天然绿色的菜品之一,它的营养十分的丰富,所含有的蛋白质也是十分的优越,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东北棒鹅的特色风味吧!
东北棒鹅
图片由网友“戳你心”提供
鹅肉半只,八角5个,花椒15个,香叶6片,桂皮一个,土豆3个,生姜一小块,大蒜5瓣,油适量,盐适量,料酒适量
制作
1、起锅放水,放入准备好的鹅肉,加入适量的料酒,点火烧开水,将鹅肉煮到变色,捞出来备用,注意要及时把锅里的浮沫去掉
2、起锅热油,放入生姜,大蒜爆香,放入鹅肉翻炒均匀,放入花椒,桂皮,香叶,八角,继续翻炒均匀,加入适量的清水烧开,转小火
3、将大鹅炖个一小时左右,加入适量的食盐,鸡精,土豆,继续炖个30分钟左右,可停火出锅,最后放上一些葱花,点缀一下就可上桌
特色
东北棒鹅肉质细嫩、口感好,属无污染、无公害的绿色食品,经屠宰加工冷冻后的白条鹅深受消费者欢迎,已销售到国内十多个省市。另外东北棒鹅羽翼丰满,毛绒质地柔软,加工出的羽绒制品旺销国内
黑龙江绥化最新特产
您可能对下列鹅也感兴趣
- 网站声明: 本站《东北棒鹅》由"戳你心"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。