大平腐竹

大平腐竹是一种豆制品，也是一种绿色食品之一，其腐竹更是一种无污染无添加的一款食材，它的制作方法也是十分的众多，工艺也是十分的简单，腐竹的口感十分的富有弹性，嚼劲也是十足，入口更是鲜嫩，且腐竹更有丰富的营养成分和矿物质，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大平腐竹的特色吧！

大平腐竹

图片由网友“仰望、陨昕”提供

大平绿泉腐竹   ，是大平绿泉腐竹厂经过多年的创新研发，成功生产出不含任何食品添加剂、纯天然的以黄豆腐竹、花生腐竹、五豆腐竹为

历史

腐竹起源于唐朝距今天已有千余年的历史，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和人体所需的多种氨基酸。因其所含均是植物营养素，故被称为“素食之王”、“素中之荤”。

营养

1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;

2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;

4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加;

5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。