阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏是伊犁市霍城县的一个特色水果，有着很广的种植面积，果肉厚实，味道甜蜜，色泽鲜艳，有着丰富的营养成分，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！

阿力玛里树上干杏

图片由网友“玩酷的鼓手”提供

图片由网友“玩酷的鼓手”提供

新疆生产建设兵团第四师六十一团地处新疆天山脚下，伊犁地区霍城县小麻扎镇。阿力玛里，蒙古语为“苹果城”之意。该区属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候，境内周围百余里地，光照充足，昼夜温差大，土质肥美，具有发展果林业优越的地理条件。

特点

树上干杏俗称“吊树干杏”，属本地野生杏，仅生长于昼夜温差20度以上，有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城，即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内，因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。阿力玛里树上干杏风味独特，鲜果成熟后，黄中带红，果肉甜香，无酸味，口感好。

营养价值

1.有益于心脏的脂肪

因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

2.富含抗氧化物

抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。

3.优质的植物蛋白

植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。

4.丰富的微量元素

据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。

5.极好的纤维

杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。