镇龙山瓦灰鸡

镇龙山瓦灰鸡是一种地方的特色美味，瓦灰鸡的肉质十分的肥美，它的品种也是十分的独特，用其制作的名菜更是十分的鲜嫩，肉质更是嫩滑爽口，味道清香浓郁，且这样的鸡肉更是大众所喜爱的，它的脂肪含量也是十分的较低，多吃更有补充蛋白质的摄取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这镇龙山瓦灰鸡的风味吧！

镇龙山瓦灰鸡

图片由网友“温语暖心”提供

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镇龙山瓦灰鸡，生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县（市）交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气候温和，无污染，适宜山地土鸡生长。该鸡羽毛呈银灰色，肉香味美口感好，深受消费者喜爱

特色

龙山瓦灰鸡胴体皮微灰，肌肉结实，生长较为缓慢，一般半年才能达到1.5千克左右，肉质紧密细嫩、味道鲜美，鸡肉中含有丰富的微量元素和较高的氨基酸，其中，微量元素硒的含量比普通土鸡高出5倍，17种氨基酸总含量比普通土鸡高4.3%，有生津活血、滋补强身的功效，被视为产妇食补珍品，因此在镇龙山又将瓦灰鸡称为“月子鸡”。

环境

镇龙山瓦灰鸡生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县（市）交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气候温和，无污染，适宜山地土鸡生长。