马厂馍头

马厂馍头是一种面点食品，它的制作十分的简单，其馍头的制作也是十分的独特，品种更是十分的齐全，馍头的特色在于它的面皮十分的松软，入口更是鲜香，且它更是大众生活中所必不可少的主食之一，多吃面食也是能增强自身的健康的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马厂馍头的风味制作吧！

马厂馍头

图片由网友“纸荒年”提供

馒头，古称“蛮头”  ，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称   ，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料

营养

营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食安全性和成本方面的原因，大多强化添加料由天然农产品加工而来，包括植物蛋白产品、果蔬产品、肉类及其副产品和谷物加工的副产品等，比如加入达到蛋白粉强化蛋白质和赖氨酸，加入骨粉强化钙、磷等矿物质，加入胡萝卜增加维生素A，加入处理后的麸皮增加膳食纤维等。

特色

以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出组织柔软、风味独特的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。